ブルーベリーは栄養が豊富

体の芯から輝かせる果実といえば、ブルーベリーでしょう。

人間の身体に必要な栄養素のビタミンとミネラルを豊富に含み、抗酸化力の高いポリフェノールも豊富に含む果実です。

日本人に不足がちな亜鉛やマンガンが他のベリー種に比べ豊富に汲まれているので、ブルーベリーを食べてこれらの栄養素を補うことができます。

亜鉛は、有名な効能としてたんぱく質の合成が上げられます。

これが欠乏すると味覚障害、発育障害、性腺機能低下などの症状が出てきます。

僕は味覚障害になったことがあり、そのとき亜鉛の錠剤を食べていました。

ブルーベリーが味覚障害に効くなら、美味しいブルーベリーを食べたかったよ。

風邪になっても味覚障害に似た症状が出ましたけれど。

マンガンの効能を、僕は聞いたことがありません。

マンガンには単体での効能より、様々な他の栄養素の触媒作用があるらしですね。

性質の似た金属イオンの代用としての働きや、作用抑制などの働きがあるそうです。

ブルーベリーを食べてビタミン、ミネラルを効率よく吸収して元気になるりたいです。